语法

REPLACE ( 'string_e­xpression1' , 'string_e­xpression2' , 'string_e­xpression3' )

参数说明
'string_e­xpression1'
待搜索的字符串表达式。string_e­xpression1 可以是字符数据或二进制数据。
'string_e­xpression2'
待查找的字符串表达式。string_e­xpression2 可以是字符数据或二进制数据。
'string_e­xpression3'
替换用的字符串表达式。string_e­xpression3 可以是字符数据或二进制数据。

通俗理解即格式为：
Update 表名 SET 要替换的列=REPLACE(要替换的列,被替换的字符,替换后的字符)
示例SQL语句：

Update tableName SET columeName = REPLACE(columeName, 'a', 'b')

但是值得注意的一点是，SQL Server有 replace函数，可以直接使用；Access数据库的replace函数只能在Access环境下用，不能用在Jet SQL中,所以对ASP没用，在ASP中调用该函数会提示错误：表达式中 'REPLACE' 函数未定义。在Asp中可以写一个函数实现该功能。
示例函数：

function   replace(title)   
{   
  replace(title,'aaa','bbbb')   
  return(title)   
}   
  bbb=replace(title)   
  update   .....   set   title='"&bbb&"' 

ASP+access批量替换指定字符参考代码：

< %
Set Conn   = Server.CreateObject("ADODB.Connection")
Conn.Open  "Provider=Microsoft.Jet.OLEDB.4.0;Data Source=" & Server.MapPath("数据库名.mdb")
Set rs = Server.Createobject("ADODB.Recordset")
sql="Select * from [表名]"
rs.open sql,conn,1,3
while not rs.eof
    rs("字段名")=replace(rs("字段名"),"被替换的字符","替换为的字符")
    rs.update
    rs.movenext
wend
rs.close
set rs=nothing
conn.close
set conn=nothing
%>