喝酒不容易醉的技巧 酒桌规矩与解酒方法

最近要毕业这段时间,聚餐的多了,喝酒也是避免不了的。其实以前很少喝酒,两年多了,散伙饭那天是两年以来首次破例,接着一发不可收拾,于是常常弄的头晕口燥。也就这么段时间了,我想以后还是应该继续保持之前的不喝酒原则。这里收集整理了一些与喝酒相关的知识,作为自己学习和备忘,也可供需要者参考。

喝酒不容易醉要从两个方面入手
1、不要让酒精被吸收
喝的速度要慢,并且多吃菜,这样酒精和肠胃的接触面积会减少,能够减少吸收。还有个我用的秘方,就是喝酒前喝一袋全脂牛奶,牛奶的脂肪会覆盖胃的表面
2、吸收的赶快排泄
可多喝饮料,增加代谢速度

喝酒不容易醉的方法:

以下一些建议也基本是基于上面两点来考虑的,列举以供参考:
1、不要空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀、牛油面包等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时,吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症,可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
10、几点个人经验
  1)先吃些饭,至少要吃到7分饱
  2)让酒店或自己带一些白糖水(茶、蜂蜜水、矿泉水、热牛奶),喝酒时不时的喝一点,比例差不多是1:1吧(仅限白酒,前酒后水)
  3)随时随地想一想能让你清醒的事,比如:父母看到你喝酒的难过表情,某件秘密被发现了………..
  4)含一点含片,最好是金嗓子那一种很爽的(和3一样的作用)
11、喝完第一杯后,要过三十分钟再喝第二杯,如果想再喝第三杯的话,一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想,尽量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒时别忘了加冰块。
13、空腹、疲倦或洗澡时,还是暂时别喝为宜。
14、吃药后绝对不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后,更是绝对不能喝酒。
15、选新鲜鸡蛋2个,去淡黄留蛋白,按口味添加少许饮料适当搅拌后喝酒半小时前喝光,可抵御高度酒侵蚀.
16、含牛黄酸的食品可服用若干,比如加倍红牛,海王金樽等,同样在酒前服下.
17、必杀技 感觉差不多时候就用找地方用手指扣喉咙眼,待反胃吐之,适当喝点牛奶和水,然后再战,战意稍弱时再扣…..如此反复,视个人体质不同可重复2-5次,参照1.2类方法同时进行,可千杯不醉.
心法: 敌不动我先动,气势最重要,适当时候可邀请对方吹, 酒胆永远比酒量重要,喝不下去就出去接电话.10分钟以后回来又是好汉一条!

宿醉对策

所谓宿醉,是指喝酒过量,造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒征状。宿醉时,肝脏会屯积脂肪,胃肠易患酒精性急性胃炎,自律神经平衡失调引起心跳加速,血液中水分与电解质平衡失调等,影响遍及全身。
最好能用「睡觉休息」来解决,充足休息可助你快些复原。
醉酒后第二天还不舒服的话,可早餐后绿茶 1瓶,到下午就舒服了。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环,帮助新陈代谢,使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者,酒后沐浴要小心中风,宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前,补充大量的水,醒后再补充一次,有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁,既补充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代谢,同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐,能补充各种流失的必需营养素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。

解酒误区

1.浓茶解酒
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。
2.酒后洗澡
喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。

解酒招数

既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下几种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 

★☆吃水果
如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
★☆吃馒头
很多人酒后不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的淀粉类食物,如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖,有利于为人体供血并增加体能,由于它有发酵过程,还对胃酸有中和作用,吃后身体会马上舒服起来
★☆蜂蜜水——>酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 
★☆西红柿汁——>酒后头晕 
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 ★☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 
★☆西瓜汁——>酒后全身发热 
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温,加速酒精从尿液中排出。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 
★☆柚子——>酒后口气 
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 
★☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
★☆酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
★☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
★☆橄榄——>酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
★☆都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
★☆饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
★☆吃大白菜心:取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
★☆饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。
★☆喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
另外怎么来减少醉酒后引起的头疼,头晕,反胃等症状呢?下面也介绍几种食物,这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,大家不妨做一个参考:
★☆蜂蜜水治酒后头痛:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。

几种简单醒酒法:

1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇毒,食后可促进其迅速排出。
3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。
6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。
7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,用温开水洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服,煮汤时另加10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用,立刻就能醒酒。
10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。
11.醋醒酒法:用食醋烧1碗酸汤,服下;或食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下;或食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),服用;或食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),服用;或取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮用,可减轻酒精对人体的损害;或食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的酸,随着消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。
12.鲜藕解酒法:鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。
13.海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
14.生梨醒酒法:吃几个梨或挤梨汁饮服或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。或适量吃些生白萝卜,都有醒酒之效。
16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。
17.甘蔗醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。
18."醒酒茶"解酒:对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有一定的效果。
19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症状。芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用。
21.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。
22.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
23.中药解酒:葛根 30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好
24.糖果解酒:河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。
25.酸枣葛花根解酒:酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
26.绿豆、红小豆、黑豆解酒:3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。
27.生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒:将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
28.葛花解酒:葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
29.糖茶水解酒:糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。
30.柑橘皮解酒:将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。
31.鲜橙解酒:鲜橙(鲜橘亦可)3-5个,榨汁饮服,或食服。
32.橄榄(青果)解酒:橄榄10枚,取肉煎服。
对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治

33.解酒穴
有一个穴位,喝酒之前想要自己保肝,提高肝气,热气血运转,可以预防性的按揉,但是醉了再揉就不管事了,一定要预防性的按揉,它就是河谷穴,两侧,虎口正中间这个位置两侧。另外一个是内关,内关怎么取呢,就在我们手腕向上大概两指,两指中间,这中间是整个手腕前臂正中间,这么按下去很酸很痛的,这个穴位叫内关,这边还有一个外关,按内关为什么会解酒呢,因为我们经络里面有一句话,叫做内关胃心胸,就是它管的这个地方是胃心胸的地方。喝完酒的人胃里面特别不舒服,反胃,你看经常饮酒的人会有反流行食道炎,所以经常按揉内关穴可以减低问题的发生,预防性治疗。所以内关是解酒的穴位,河谷也是解救的穴位。

不太适合喝酒的几类人

有几类人应该说不太适合喝酒,比如说有肝病的人,任何肝病的人,肝胆系的病症,胆结石,胆囊炎,包括胆囊息肉这些,都是可能引起严重问题的,所以这些都不要喝酒了,或者少量的饮酒,或者喝一些刚才我们推荐的保健酒,这就可以了。另外还有比如说有溃疡,特别是消化道溃疡,反流性食道炎,这种情况的人也不要喝,因为喝酒对胃里刺激非常大的。除了这个之外,咱们比如说有结石的人,泌尿系结石的人,代谢也会有问题,这个也不要喝酒。还有从中医角度来看,这个人身体里面有内热,燥热的人,一看脉跳的比较快,脾气比较燥,血压比较高,脸比较红,然后再看他舌苔,伸出舌头一看上面有层厚的胎,还偏黄,口气很重,我觉得这类人都是要跟酒咱们得划清界线。

酒桌上的规矩

  规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 
  规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大。 
  规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。 
  规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 
  规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 
  规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 
  规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 
  规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 
  规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 
  规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒? 
  规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 
  规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 
  规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 
  规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 
  规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 
   规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 
  规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 
  规矩十八,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 

  如果你酒量不怎么样,给你一些酒桌上的诀窍: 
  1、不要主动出击,实行以守为攻战略; 
  2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用) 
  3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性) 
  4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 
  5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 
  6、不要几种酒混着喝,特别容易醉; 
  7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌; 
  8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上…… 
  9.每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少

喝酒规矩五十条

渊源流长的酒文化,延续到今天,形成一些带有时代特色的规矩:

一、入席:
1、如果你是酒席的主人,建议及早到预定的酒店,并在门外等候,以示礼貌;
2、如果你是被邀请的客人,建议按时到达酒店,以免主人久等;
3、注意穿戴整齐,不要拖沓;
4、如果你是被邀请的客人,则根据情况听从主人安排位置,适当礼让,不可见座就做。 
一般冲门口的位置是主人或东家的(买单请客的人),一般称为“主陪”,也有称为“庄主”,与其对面的位置是副陪,该两位置的人担负陪酒、主持的大任;
 “主陪”左面的是“主宾”,右面的是“副宾”;有的地方,在主宾右面的人,如果是主人的人,则叫“副主陪”,有戏称为“三陪”的,但作为被邀请的客人,建议不要这样对其称呼;
5、宾主落座,开始倒酒、上菜。最好不要在客人没有到齐的情况下,提前开席(当然特殊情况、关系非常紧密的除外);
6、注意坐座位的时候,离开桌子适当距离,保持与他人均匀距离,以免显得拥挤;

二、开席:
7、及时询问客人喜好的酒水饮料,并事先声明有关的标准。目前请客以喝白酒居多,度数一般是30-45度。有要求喝啤酒的,大多按白酒、啤酒1:6的比例折算,或者是一高脚杯白酒折1—2瓶啤酒;
8、在主陪致开场白的时候,不要离座,不要接电话;

三、喝酒:
9、主陪声明带酒的标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是3-12次,或叫“起”。
这个酒一般不碰杯,有地方的规矩是“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌面上点一下,叫“过电”;
10、等主陪带领大家满饮此杯,该轮到副陪发言、带酒。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒,但次数一般不超过主陪;
也有主副陪共同带完一杯酒的;
11、主副陪带酒完毕,大家可以自由活动了,可根据实际情况分别敬他人酒;
一般第一轮是主宾与主人,次宾与主陪,依此类推;
12、一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。这个时候,客人要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,一般是“头三尾四”;
13、注意吃菜的开始:上第一道菜时,主陪会用公筷给主宾夹一筷,这表示尊重客人,同时说明大家可以吃菜了。无论客人是否喜欢这道菜,应该感谢之余适当吃一点)。 
14、如果自己不能喝,就别开始首先出击,最好是多吃菜,少说话; 
15、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上,确实不喝酒的,没有人硬劝,能喝酒的,不喝也难。
16、喝酒要厚道:如果确信自己能喝,有一定酒量,就放开一些,不要拿捏。 
17、酒桌上虽然要豁达,但谦虚是不可少的。 “感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,如果不是主副陪,决不能把这句话挂在嘴上。
18、酒分量饮,在有醉感时,及时声明,减少进酒量;
19、不要失态,感觉不行,及时回家;
20、酒席上说话尽量不要大声,不要吐沫横飞,不要手指乱指;
21、领导跟你喝酒,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬。
22、酒后不要失言,不要说大话,
23、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 
24、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 
25、不要几种酒混着喝,特别容易醉; 
26、有人夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,他人夹菜你转盘是酒桌上大忌,尤其是领导夹菜;
27、不要议论他人是非;
28、不要在酒桌上接电话,实在要接,招呼一声,离席打去;

四、敬酒
29、碰杯、敬酒时,尽量说几句祝福的话,作为引子;
30、主副宾、领导相互敬完才轮到自己敬;
31、敬酒时,可以根据情况,联合职位同等、或者是同类关系的多人敬一人,而不可一人敬多人,除非你是领导或者被邀请的首要客人;
32、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可主动向对方提出,视情况而定,比如对方的酒量、对方喝酒态度、与对方的关系等;
33、敬酒时,不可比对方喝得少,以示礼貌; 
34、如果自己职位卑微,有记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代时,找其他理由给领导代酒;
35、敬酒时,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯、左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人;
36、如果没有特殊人物在场,敬酒最好按同一顺序,不要厚此薄彼;
37、 不能过分的劝开车的人、身体不好的人多喝酒;

五、赖酒:
38、准备两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水;
39、喝酒后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里; 
40、到六、七分醉时,向服务员要醋,适当喝一点,解酒;
41、不是很重要的场合,如果喝酒感觉有点多,可以根据情况适当多去洗手间几次;
42、根据情况,请求对方允许自己少喝一点;
43、喝酒多的后半场,建议多吃清淡一些的菜;

六、吃饭:
44、如果你是客人,应根据大家喝酒进度及时间,及早要求主人订饭、上饭,以免酒席时间太长;
45、注意上菜的程序:酒桌上有一道菜是鱼,一般在菜基本上完的时候,上鱼后,最后是一个汤菜,也就是菜上完了,有的大酒店,服务小姐会低声和主陪或副陪说一下;
46、汤上来了,应积极响应主陪,喝掉各自的杯中酒,准备吃饭。此时应注意杯中酒不得剩余过多,被别人指为“养鱼”。
47、主陪招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”“美全杯”,有时主陪会关心的再问,是否再上酒,此时切忌不得答应;
48、吃饭时,同样是照顾客人先吃,在客人还没有吃时,其他人最好不要先吃;

七、结束
49、饭后,注意礼让其他客人先出门,并和主人道谢告辞,除非你是领导,或是被宴请的主角。
50、根据酒席进展情况,或在即将结束时,给家人打一电话,报告很快结束回家。

最后说一句:开车不喝酒,喝酒不开车。这不是规矩,这是原则!!

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  1. ripspotify说道:

    现在年纪到了 不敢那么喝了

  2. 海天无影说道:

    很全面的哦
    我喝酒 还蛮喜欢的和碳酸饮料一起喝……额 注意~
    [reply=任侠,2010-06-21 11:40 AM]哎,昨晚又喝多了,现在胃还在反抗[/reply]

  3. 老七说道:

    必须先做个准备工作。。学习了。。昨天刚吃完散伙饭。。。

  4. 小满说道:

    干葛泡茶,在喝酒之前喝,可以做到千杯不醉
    [reply=任侠,2010-06-20 00:11 AM]是不是真的啊,你的经验吗?又学习了[/reply]

  5. LouisHan说道:

    最郁闷的就是跟领导喝酒的时候,呼呼往下灌,根本就没有吃菜的机会

  6. 编程爱好者说道:

    对我很受用了 最近喜欢上喝酒了

  7. 威言威语说道:

    其实到了酒桌上就考虑不了这么多了,呵呵
    [reply=任侠,2010-06-17 04:42 PM]恩,不过提前多了解一些还是有必要的,和他们一块的时候,能喝的同学经常提前吃点东西,当时还不太明白,呵呵[/reply]

  8. 大灰很说道:

    我从来不喝白酒
    [reply=任侠,2010-06-17 04:32 PM]俺只小时候喝,呵呵[/reply]

  9. 创享·生活说道:

    感谢分享了。哈哈

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